Conoscere l'ambiente, l'ecologia, le relazioni esistenti tra mondo produttivo e consumo alimentare attraverso attività pratiche e dirette. Sperimentare, sporcarsi le mani, vivere intensamente il contatto con il mondo agricolo e naturale è il miglior modo
È un progetto rivolto al mondo della scuola, promosso dal Ministero dell'Educazione e frutto della collaborazione tra più IRRE. Articolato in diverse sezioni, presenta diverso materiale utile per gli insegnanti sul piano della formazione/informazione
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